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Comment bien conserver sa viande ?

8 mars 2023

La viande fait partie intégrante de notre alimentation, mais sa conservation nécessite un soin tout particulier. Quelles sont donc les bonnes pratiques à adopter, en

Quels sont les types de champagne qui existent et leurs origines ?

30 novembre 2022

Il existe plusieurs champagnes qui possèdent des noms qui suscitent des interrogations. Nous avons les blancs de blanc, le champagne malard, jéroboam et bien d’autres.

Comment dessaler et preparer de la morue sechee ?

24 septembre 2022

La conservation de la morue nécessite l’utilisation de sel. Ce dernier fait abaisser le niveau d’eau pour une conservation pouvant s’étendre sur des mois. Cela

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